SNIIM Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados. Secretaría de Economía México
 SNIIM / Precios / Nacional / Pecuarios / Porcinos / Obradores  México, D.F. Viernes 14 de Diciembre del 2018 
 
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Porcinos
Precios en Obradores
por Fecha
Del día: 14/12/2018
Precios por Kilogramo
Producto Precio
por Kilogramo
($/kg)
Obrador: D.F.: 2000
Cabeza  26.00
Cabeza de lomo  76.00
Codillo  36.00
Cuero  36.00
Espaldilla  66.00
Espinazo  50.00
Filete  72.00
Grasa  18.00
Hueso  3.00
Jamón  66.00
Lengua  60.00
Lomo  70.00
Manteca en lata  18.00
Manteca en tambo  18.00
Mascara  36.00
Papada  38.00
Patas  30.00
Pecho  72.00
Pernil  58.00
Pulpa de espaldilla  68.00
Retazo  36.00
Retazo de cabeza  40.00
Sesos  80.00
D.F.: CEMVIC Carnes Embutidos
y Visceras del Centro
Cabeza  26.00
Cabeza de lomo  70.00
Carrillera  62.00
Codillo  34.00
Cuero  32.00
Chuleta ahumada  56.00
Entrecot americano  70.00
Espaldilla  66.00
Espinazo  57.00
Filete  76.00
Grasa  22.00
Hueso  1.00
Hueso americano  32.00
Jamón  66.00
Lengua  50.00
Lomo  70.00
Manteca en tambo  20.00
Mascara  36.00
Papada  42.00
Patas  26.00
Pecho  70.00
Pernil  56.00
Retazo  38.00
Sesos  80.00
Tocino  85.00
Obrador: D.F.: D'lira
Cabeza  20.00
Cabeza de lomo  65.00
Capote  54.00
Carrillera  65.00
Codillo  31.00
Cuero  31.00
Chuleta ahumada  57.00
Entrecot americano  56.00
Espaldilla  52.00
Espinazo  45.00
Filete  76.00
Grasa  17.00
Hueso  5.00
Hueso americano  30.00
Jamón  54.00
Lengua  40.00
Lomo  66.00
Manteca en lata  19.00
Manteca en tambo  18.00
Mascara  30.00
Papada  36.00
Patas  20.00
Pecho  66.00
Pernil  52.00
Pulpa de espaldilla  56.00
Retazo  36.00
Retazo de cabeza  36.00
Sesos  65.00
Varilla  5.00
Obrador: D.F.: Jalisco
Cabeza  24.00
Cabeza de lomo  66.00
Capote  54.00
Carrillera  70.00
Codillo  34.00
Cuero  32.00
Espaldilla  52.00
Espinazo  45.00
Filete  78.00
Grasa  17.00
Hueso  4.00
Hueso americano  35.00
Jamón  53.00
Lengua  42.00
Lomo  70.00
Mascara  36.00
Papada  35.00
Patas  24.00
Pecho  70.00
Pernil  51.00
Pulpa de espaldilla  56.00
Retazo  35.00
Retazo de cabeza  38.00
Sesos  65.00
Obrador: N.L.: Carnes selectas
Cabeza  17.00
Cabeza de lomo  65.00
Cuero con lonja  17.00
Chuleta ahumada  72.00
Entrecot americano  68.00
Espinazo  20.00
Jamón  52.00
Manteca en lata  21.00
Papada  32.00
Pernil  44.00
Tocino ahumado  92.00
Obrador: N.L.: Central de carnes
Cabeza  18.00
Cabeza de lomo  68.00
Cuero  29.00
Cuero con lonja  19.00
Chuleta ahumada  69.00
Espaldilla  63.00
Espinazo  20.00
Grasa  20.00
Jamón  62.00
Lomo  98.00
Manitas  33.00
Papada  39.00
Pernil  52.00
Tocino ahumado  105.00
Obrador: N.L.: Empacadora Rancho 3G
Cabeza  16.00
Cabeza de lomo  64.00
Cuero con lonja  18.00
Chuleta ahumada  68.00
Entrecot americano  65.00
Espaldilla  70.00
Espinazo  18.00
Grasa  18.00
Jamón  52.00
Manitas  28.00
Papada  30.00
Pernil  45.00
Tocino  70.00
Tocino ahumado  82.00
N.L.: Productos y Comercialización de Alimentos, SPR de RL.
Cabeza  19.50
Cabeza de lomo  73.00
Cuero  33.00
Cuero con lonja  18.50
Chuleta ahumada  67.00
Entrecot americano  65.00
Espaldilla  63.00
Espinazo  16.00
Grasa  17.00
Jamón  60.00
Lomo  110.00
Manitas  27.00
Manteca en lata  28.50
Papada  40.00
Pernil  49.00
Tocino ahumado  88.50
Obrador: N.L.: Treviño
Cabeza  20.00
Cabeza de lomo  67.00
Cuero  25.00
Cuero con lonja  21.00
Chuleta ahumada  70.00
Espaldilla  53.00
Espinazo  24.00
Grasa  26.00
Jamón  58.00
Lomo  108.00
Manitas  30.00
Manteca en lata  22.00
Papada  35.00
Pernil  56.00
Obrador: N.L.: Zavy
Cuero  38.00
Chuleta ahumada  57.00
Manitas  53.00
Papada  31.00
Pernil  52.00
Obrador: Qro: Obradores de Queretaro
Cabeza de lomo  70.00
Capote  60.00
Chuleta ahumada  66.00
Espinazo  62.00
Grasa  24.00
Hueso  8.00
Jamón  87.00
Lomo  72.00
Manteca en lata  24.00
Manteca en tambo  24.00
Papada  32.00
Pernil  66.00
Sesos  88.00
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