SNIIM Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados. Secretaría de Economía México
 SNIIM / Precios / Nacional / Pecuarios / Bovinos / Carne en Canal  México, D.F. Miércoles 17 de Octubre del 2018 
 
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Bovinos
Precios de Carne en Canal por Fecha
Del día: 17/10/2018
Precios por Kilogramo
Tipo Peso
promedio
(kg)
Núm.
canales
de
sacrificio
Precio
canal
mínimo
($/kg)
Precio
canal
máximo
($/kg)
Ags. : Frigorífico y Empacadora de Aguascalientes 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:168
Toros  455 13 60.00 63.00 
Vaca  360 155 41.00 44.00 
Total168 
Ags. : R.M. Aguascalientes 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:91
Toros  455 10 64.00 70.00 
Vaca  360 81 43.00 45.00 
Total91 
Camp. : R.M. Campeche 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:21
Pradera  271 70.00 75.00 
Toros  197 11 65.00 70.00 
Vaca  193 60.00 66.00 
Total21 
Coah. : R.M. Torreón 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:-
Corral  222 29 75.00 76.00 
Vaca  360 100 60.00 65.00 
Total129 
Coah. : TIF 40 Procarne 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:-
Corral  222 206 68.00 70.00 
Total206 
Col. : Procesadora municipal de carne de Colima 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:-
Corral  320 66.00 72.00 
Total
Chis. : TIF 78 Frigorífico del Sureste 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:88
Pradera  257 66.00 66.00 
Toros  257 62.00 62.00 
Vaca  257 76 60.00 60.00 
Total88 
Dgo. : Planta TIF No. 546 (antes TIF No.65) 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:77
Corral  320 38 78.00 80.00 
Toros  460 68.00 68.00 
Vaca  240 33 53.00 60.00 
Total77 
Edo. Méx. : Cerro Gordo 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:36
Pradera  278 36 73.00 76.00 
Total36 
Edo. Méx. : La Paz 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:214
Corral  320 214 76.00 
Total214 
Edo. Méx. : Temamatla 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:201
Corral  320 201 75.00 
Total201 
Edo. Méx. : Tlalnepantla 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:49
Corral  290 49 72.00 74.00 
Total49 
Gto. : R.P. León, Serv. Integral 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:145
Novillona  250 16 66.00 67.00 
Toros  320 97 60.00 62.00 
Vaca  200 32 50.00 55.00 
Total145 
Jal. : R.M. Guadalajara 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:495
Corral  300 371 70.00 
Vaca  200 124 57.50 
Total495 
Jal. : R.M. Tlaquepaque 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:22
Corral  300 69.90 
Vaca  200 14 56.00 
Total22 
Jal. : R.M. Tonalá 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:24
Corral  300 10 70.00 
Vaca  200 14 57.50 
Total24 
Jal. : Rastro de Zapopan 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:160
Corral  300 144 70.00 
Vaca  200 16 57.50 
Total160 
Mich. : R.M. Morelia 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:130
Corral  254 70 74.00 75.00 
Novillona  252 20 60.00 62.00 
Toros  254 30 74.00 75.00 
Vaca  250 10 51.00 53.00 
Total130 
N.L. : Chamar Alimentos TIF 356 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:233
Corral  280 233 72.00 74.00 
Total233 
N.L. : Procesadora Selecta, S.A. de C.V. 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:5
Corral  280 72.00 72.00 
Total
N.L. : Sukarne 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:300
Corral  280 300 70.00 72.00 
Total300 
N.L. : TIF 15 Emp. Treviño 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:72
Corral  280 72 72.00 75.50 
Total72 
Oax. : Rastro Reforma Agraria 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:52
Corral  400 34 62.00 66.00 
Vaca  300 18 54.00 56.00 
Total52 
Qro. : R.M. Querétaro 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:73
Toros  260 73 74.00 74.00 
Total73 
Sin. : TIF 111 Vizur Sin 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:960
Corral  230 550 68.00 
Novillona  223 60 63.00 
Toros  224 130 60.00 
Vaca  226 220 52.00 
Total960 
Son. : Rastro TIF Bovinos Hermosillo 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:143
Corral  143 73.00 74.50 
Total143 
Ver. : Rastro Municipal de Coatepec 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:6
Corral  249 64.00 65.00 
Total
Ver. : Rastro Municipal de Xalapa 
Fecha:17/10/2018 Canales vendidos:9
Corral  249 64.00 65.00 
Total
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