SNIIM Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados. Secretaría de Economía México
 SNIIM / Precios / Nacional / Pecuarios / Bovinos / Carne en Canal  México, D.F. Lunes 22 de Enero del 2018 
 
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Bovinos
Precios de Carne en Canal por Fecha
Del día: 22/01/2018
Precios por Kilogramo
Tipo Peso
promedio
(kg)
Núm.
canales
de
sacrificio
Precio
canal
mínimo
($/kg)
Precio
canal
máximo
($/kg)
Ags. : Frigorífico y Empacadora de Aguascalientes 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:184
Toros  455 21 58.00 62.00 
Vaca  360 163 40.00 46.00 
Total184 
Ags. : R.M. Aguascalientes 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:122
Toros  455 13 60.00 69.00 
Vaca  360 109 40.00 48.00 
Total122 
B.C.S. : R.M. La Paz B.C.S. 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:6
Corral  290 75.00 75.00 
Toros  260 70.00 70.00 
Vaca  190 55.00 55.00 
Total
Camp. : R.M. Campeche 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:16
Pradera  268 70.00 75.00 
Toros  190 65.00 70.00 
Vaca  194 60.00 66.00 
Total16 
Coah. : R.M. Torreón 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:-
Corral  222 44 75.00 76.00 
Vaca  360 100 60.00 61.00 
Total144 
Coah. : TIF 40 Procarne 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:-
Corral  222 177 68.00 70.00 
Total177 
Col. : Procesadora municipal de carne de Colima 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:-
Corral  320 23 64.00 74.00 
Total23 
Chis. : TIF 78 Frigorífico del Sureste 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:86
Pradera  264 66.00 66.00 
Toros  264 62.00 62.00 
Vaca  264 84 60.00 60.00 
Total86 
Edo. Méx. : Cerro Gordo 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:50
Pradera  278 50 73.00 76.00 
Total50 
Edo. Méx. : Tlalnepantla 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:49
Corral  290 43 66.00 71.00 
Vaca  190 51.00 56.00 
Total49 
Gto. : R.P. León, Serv. Integral 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:281
Novillona  250 32 66.00 67.00 
Toros  320 244 60.00 62.00 
Vaca  200 50.00 55.00 
Total281 
Jal. : R.M. Guadalajara 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:450
Corral  300 338 72.00 
Vaca  200 112 65.00 
Total450 
Jal. : R.M. Tlaquepaque 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:27
Corral  300 71.00 
Vaca  200 18 63.00 
Total27 
Jal. : R.M. Tonalá 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:86
Corral  300 46 72.00 
Vaca  200 40 65.00 
Total86 
Jal. : Rastro de Zapopan 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:150
Corral  300 135 72.00 
Vaca  200 15 65.00 
Total150 
Mich. : R.M. Morelia 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:148
Corral  254 52 74.00 76.00 
Novillona  253 30 70.00 72.00 
Toros  254 45 74.00 76.00 
Vaca  250 21 55.00 60.00 
Total148 
N.L. : Chamar Alimentos TIF 356 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:68
Corral  280 68 72.00 74.00 
Total68 
N.L. : Procesadora Selecta, S.A. de C.V. 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:77
Corral  280 77 70.00 72.00 
Total77 
N.L. : Sukarne 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:623
Corral  280 623 70.00 72.00 
Total623 
N.L. : TIF 15 Emp. Treviño 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:10
Corral  280 10 72.00 73.00 
Total10 
Nay. : R.M. Tepic 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:40
Vaca  215 40 52.00 59.00 
Total40 
Oax. : Rastro Reforma Agraria 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:60
Corral  400 44 60.00 65.00 
Vaca  300 16 52.00 56.00 
Total60 
Qro. : R.M. Querétaro 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:90
Toros  260 90 70.00 70.00 
Total90 
Sin. : TIF 111 Vizur Sin 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:920
Corral  233 280 60.00 
Novillona  227 200 58.00 
Toros  230 300 50.00 
Vaca  229 140 48.00 
Total920 
Son. : Rastro TIF Bovinos Hermosillo 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:105
Corral  105 74.00 76.00 
Total105 
Ver. : Rastro Municipal de Coatepec 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:4
Corral  246 64.00 65.00 
Total
Ver. : Rastro Municipal de Xalapa 
Fecha:22/01/2018 Canales vendidos:13
Corral  247 64.00 65.00 
Novillona  276 63.00 64.00 
Vaca  326 60.00 61.00 
Total13 
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