SNIIM Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados. Secretaría de Economía México
 SNIIM / Precios / Nacional / Pecuarios / Bovinos / Carne en Canal  México, D.F. Viernes 19 de Octubre del 2018 
 
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Bovinos
Precios de Carne en Canal por Fecha
Del día: 19/10/2018
Precios por Kilogramo
Tipo Peso
promedio
(kg)
Núm.
canales
de
sacrificio
Precio
canal
mínimo
($/kg)
Precio
canal
máximo
($/kg)
Ags. : Frigorífico y Empacadora de Aguascalientes 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:192
Toros  455 31 60.00 63.00 
Vaca  455 31 60.00 63.00 
Total62 
Ags. : R.M. Aguascalientes 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:92
Toros  455 10 64.00 70.00 
Vaca  360 82 43.00 45.00 
Total92 
Camp. : R.M. Campeche 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:22
Pradera  273 70.00 75.00 
Toros  197 11 65.00 70.00 
Vaca  193 60.00 66.00 
Total22 
Coah. : R.M. Torreón 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:-
Corral  222 224 68.00 70.00 
Total224 
Col. : Procesadora municipal de carne de Colima 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:-
Corral  320 12 66.00 72.00 
Total12 
Chis. : TIF 78 Frigorífico del Sureste 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:100
Pradera  238 66.00 66.00 
Toros  238 11 62.00 62.00 
Vaca  238 87 60.00 60.00 
Total100 
Edo. Méx. : Cerro Gordo 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:33
Pradera  278 33 73.00 76.00 
Total33 
Edo. Méx. : Tlalnepantla 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:44
Corral  290 44 72.00 74.00 
Total44 
Gto. : R.P. León, Serv. Integral 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:158
Novillona  250 33 66.00 67.00 
Toros  320 119 60.00 62.00 
Vaca  200 50.00 55.00 
Total158 
Jal. : R.M. Guadalajara 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:505
Corral  300 379 70.00 
Vaca  200 126 57.50 
Total505 
Jal. : R.M. Tlaquepaque 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:55
Corral  300 20 69.90 
Vaca  200 35 56.00 
Total55 
Jal. : Rastro de Zapopan 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:170
Corral  300 153 70.00 
Vaca  200 17 57.50 
Total170 
Mich. : R.M. Morelia 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:46
Corral  254 15 74.00 75.00 
Novillona  252 10 60.00 62.00 
Toros  254 15 74.00 75.00 
Vaca  250 51.00 53.00 
Total46 
N.L. : Chamar Alimentos TIF 356 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:181
Corral  280 181 72.00 74.00 
Total181 
N.L. : Procesadora Selecta, S.A. de C.V. 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:10
Corral  280 10 72.00 72.00 
Total10 
N.L. : Sukarne 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:300
Corral  280 300 70.00 72.00 
Total300 
N.L. : TIF 15 Emp. Treviño 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:40
Corral  280 40 72.00 75.50 
Total40 
Nay. : R.M. Tepic 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:40
Vaca  241 40 46.00 54.00 
Total40 
Oax. : Rastro Reforma Agraria 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:51
Corral  400 40 62.00 66.00 
Vaca  300 11 54.00 56.00 
Total51 
Qro. : R.M. Querétaro 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:125
Toros  260 125 74.00 74.00 
Total125 
Sin. : TIF 111 Vizur Sin 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:960
Corral  229 560 68.00 
Novillona  223 120 63.00 
Vaca  224 280 52.00 
Total960 
Son. : Rastro TIF Bovinos Hermosillo 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:161
Corral  161 73.00 74.50 
Total161 
Ver. : Rastro Municipal de Coatepec 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:12
Corral  249 64.00 65.00 
Novillona  349 63.00 64.00 
Vaca  353 62.00 63.00 
Total12 
Ver. : Rastro Municipal de Xalapa 
Fecha:19/10/2018 Canales vendidos:9
Corral  249 64.00 65.00 
Novillona  348 63.00 64.00 
Total
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